Rezept: Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese - Immer wieder eine köstliche Mahlzeit.

Und da es hier kaum diese Fertigpackung (von Maggi und co) gibt, muss man manchmal auch den Kochlöffel schwingen und das Gericht selbst herzaubern.

Schwer ist es ja nicht.

Was man dafür braucht?

• Spaghetti

• 1 1/2 Pakete passierte Tomaten

• 2 mittlere Zwiebeln

• 1 Gemüsebrühwürfel

• Hackfleisch

• etwas Wasser

• Salz, Pfeffer, Knoblauch

• Oregano, Basilikum

(• eventuell etwas Tomatenmark zum Andicken)

Und so einfach geht's:

• Spagehtti nach Packungsanleitung kochen

• Hackfleisch und eine kleingehackte Zwiebel in Öl anbraten

Rezept: Hack-Kohl-Topf

Man benötigt:

800 Weisskohl

350g Hackfleisch

1 grosse Zwiebel

1/2 Gemüsebrühwürfel

1l Wasser

Salz, Pfeffer, Paprika

Kartoffeln nach Geschmack

Rezept: Rot-Grüner Salat

Benötigt werden:
• 5 grosse Tomaten
• 2 Mozzarella
• grüner Salat
• 1 kleine rote Paprika
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Tomatenwürzsalz, Basilikum)

Als erstes den Mozzarella in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen würzen.
Dann Paprika und Tomaten kleinschneiden und hinzugeben. Den Salat in mundgerechte Stücke zerkleinern und ebenfalls untermischen.
Eventuell noch einmal mit Gewürzen abschmecken.

Als Beilage empfiehlt sich die gute alte Bratwurst oder ein leckeres Baguette.
Guten Appetit!

Rezept: Gebratene Nudeln mit Ei

Man benötigt:

300g Nudeln

5 Eier

8 kleine Würstchen

1 Zwiebel

1 Würfel Brühe

Öl, Salz, Pfeffer

Anleitung:

• Nudeln kochen

• Zwiebel und Würstchen schneiden

• ordentlich in Öl anbraten und dann kurz zur Seite legen

• nun die Nudeln in Öl braten und den Brühwürfel hinzugeben

• Zwiebel und Würstchen hinzugeben und eine Weile braten lassen

• Die Eier verrühren und würzen

• diese nun über die Nudeln geben

• jetzt noch so lange braten lassen bis die Eier nicht mehr flüssig sind

• würzen